Чтобы сохранить фигуру или сбросить лишние килограммы, а главное поддержать свое здоровье, совсем не обязательно постоянно морить себя голодными диетами. Чаще всего достаточно просто выбирать на ужин диетические и легкие блюда.

Почему именно на ужин? Все дело в том, что калории, полученные в течение дня, в большей степени расходуются, тогда как все то, что мы получаем перед сном — направлено на накопление энергии и жировых запасов. А значит, выбирая диетический ужин, вы просто нейтрализуете голод, не оставляя ничего лишнего для накопления в организме.

На практике диетический ужин имеет два основных признака — это небольшие порции и быстро усваиваемые продукты, перерабатываемые желудком за три-четыре часа. При этом, на ужин вы можете выбрать несколько блюд, однако чем больше их будет, тем меньше должны быть порции.

Прежде всего, из диетического ужина исключают жирную и жареную пищу, отдавая предпочтение приготовлению на пару или отвариванием. Сюда могут входить белое мясо и рыба, кисломолочные продукты и сыры, злаковые, овощи и фрукты. Нельзя употреблять сладкую выпечку, майонезы, острые соусы, соленные и копченые продукты.

Диетический ужин. Рецепты

Отварная курица и овощной салат. Данное сочетание, пожалуй, можно назвать классическим. Для одной порции потребуется 100-150 граммов курицы (в зависимости от вашей комплекции), один свежий помидор, один огурец, столовая ложка оливок, половинка луковицы и несколько листьев салата. Курицу нарежьте кубиками, посолите и полейте яблочным уксусом. Поставьте готовиться в пароварку или на водяную баню на полчаса. Овощи нарежьте кубиками, лук полукольцами, а оливки на половинки. Смешайте салат и заправьте лимонным соком и ложкой оливкового масла.

Отварная рыба с морковью. Филе нежирной морской рыбы (например, судака), нарежьте ломтиками, посолите и поперчите. Очистите две средние моркови и нарежьте крупными кубиками. Выложите все в паровую баню или на пароварку и готовьте около получаса. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.

Творог и фрукты. Для приготовления такого ужина вам потребуются различные свежие фрукты и ягоды (клубника, малина, яблоки, виноград без косточки, бананы, сливы, киви и цитрусовые). Творог вложите небольшим слоем на плоской тарелке и поверх него уложите слой (нарезанных кубиками) фруктов или ягод. Смажьте йогуртом и снова выложите слой творога. Сделайте еще один слой фруктов и йогурта. Верх покройте творогом. Дайте десерту выстояться в холодильнике около двадцати минут. Такой диетический ужин хорошо подойдет для праздника или романтического свидания.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *